Питание, кулинария, рецепты
Праздничное новогоднее меню для постного стола в Рождественский пост
27 ноября 2011
Автор: Елена Асвонова-Травина
Рубрика: Питание, кулинария
Когда-то в нашей стране – как и на Западе – Рождество отмечалось 25 декабря, и с празднованием Нового года никаких проблем не возникало. Но после католической календарной реформы, так и не....
Можно ли есть шоколад с пользой для здоровья?
19 сентября 2011
Автор: Алла Сорока
В идеальном мире сидящего на диете все диеты будет включать шоколад. В течение многих лет исследователи пытались убедить нас в том, что шоколад полезен для нашего здоровья. Многие шокоголики были окрылены этой идеей и начали есть шоколад как сумасшедшие, что оказалось не очень хорошо для....
Что такое пицца? Кто и когда придумал пиццу? Какая пицца самая вкусная?
04 мая 2012
Автор: Марина Уденцова
Рубрика: Питание, кулинария
Среди блюд, которые завоевали признание во всем мире, пицца стоит на первом месте. История ее создания теряется в веках. Возможно, пицца была одним из первых блюд, которые научились готовить древние. Археологи утверждают,....
Холодные супы к новогоднему столу (евразийские кухни)
25 ноября 2011
Автор: Николай Мартынов
Рубрика: Питание, кулинария
Зима - не повод кушать одни горячие супы и кутаться в толстый клетчатый плед. Существуют некоторые рецепты, которыми можно дополнить новогоднюю трапезу. В дополнение к уже давно вошедшим в наш обиход и ставшим....
Что есть на завтрак? Что кушают на завтрак в разных странах мира?
27 апреля 2012
Автор: Марина Уденцова
Рубрика: Питание, кулинария
Кажется, что глобализация наступает «по всем фронтам». Но есть позиции, которые человечество не собирается сдавать. И в первую очередь это касается кулинарии. Народы разных стран удивительно консервативны,....
Что такое грейпфрут? Чем полезен грейпфрут? Есть ли вред от грейпфрута?
09 марта 2012
Автор: Екатерина Шипова
Рубрика: Питание, кулинария, рецепты
Грейпфрут известен нам благодаря своему кислому вкусу иногда отдающим горчинкой. Своим названием (grapefruit) он обязан плодам, которые собираются в гроздья, похожие на гроздья винограда. Некоторые считают, что грейпфрут - это....
Какие бывают блюда из грибов и из овощей? Что если не станет грибов?
07 мая 2012
Автор: Леонид Девятых
Рубрика: Питание, кулинария, рецепты
Замечательный, весьма жизненный и, можно сказать философский вопрос.
Вы, может, думаете, что ничего не изменится? Что мир не перевернется, люди останутся прежними, а кое-кто и....
Что такое топинамбур? Топинамбур – вкусный, полезный и питательный корнеплод
06 октября 2011
Автор: Леонид Жвеновок
Топинамбур, как и картофель, растет в виде клубней и выглядит похожим на корень имбиря, в то же время по вкусу он немного похож на водяной орех, хотя орех намного вкуснее. Первые упоминания о топинамбуре появились в Северной Америке, он имел в свое время популярность у коренных....
Новогоднее меню с учётом поста
Материал перемещен по адресу:
http://ruavtor.ru/kulinariya/08-novogodnee-menu-s-uchetom-rozhdestvenskogo-posta-271111.html
....
Какой бывает чай, сорта, виды и свойства чая?
07 ноября 2011
Автор: Елена Асвонова-Травина
Чай – не просто напиток, и употребление его – больше, чем приём пищи. Недаром в любой стране – будь то Китай (родина чая), Великобритания или Россия – чаепитие превращается в церемонию, священнодействие, и даже трудно поверить, что совсем недавно по историческим меркам европейские....
Что такое ваниль? История стручка ванили - из Мексики с любовью
20 апреля 2012
Автор: Марина Уденцова
Рубрика: Питание, кулинария
Несомненно, ваниль одна из самых любимых специй. Ее обволакивающий и неповторимый аромат вносит изысканную нотку в любое творение кондитеров. Ваниль добавляют в кофе, шоколад, выпечку, мороженое, пудинги, напитки…....
Что такое трюфель? Ярмарка белых трюфелей - в Италию за деликатесом!
28 ноября 2011
Автор: Юлия Иличкина
Рубрика: Питание, кулинария
Ежегодно в начале ноября в небольшом итальянском городе Сан-Миниато проходит праздник гурманов — ярмарка белых трюфелей. Две недели длится праздник, на котором устраиваются дегустации этого деликатеса.....
Как приготовить маргарин? Домашний рецепт
21 ноября 2011
Автор: Николай Мартынов
Рубрика: Питание, кулинария
Маргарин, производимый только из самых свежих и качественных ингредиентов, по своим вкусовым качествам не уступает сливочному маслу. При этом он почти так же полезен, легко усваивается и не содержит холестерина.....
Домашняя пища - несколько душевных рецептов
17 сентября 2011
Автор: Артем Бурбон
Действительно полезная и вкусная пища такова (очень часто это в епрвую очередь домашняя пища), что она постоянно востребована не единицами, но многими гурманами и знатоками изысканной пищи. Если бы вы спросили другого человека, какая ваша любимая еда, наверняка вам ответят – это такое....
Сельдь под шубой - украшение праздничного новогоднего стола
01 декабря 2011
Автор: Елена Асвонова-Травина
Рубрика: Питание, кулинария
Сельдь под шубой… в качестве украшения новогоднего стола это блюдо уступает по популярности разве что салату «Оливье», что неудивительно: блюдо не особенно сложно в приготовлении,....
Козули для Рождественских праздников на Русском Севере - рецепт пряников
30 ноября 2011
Автор: Надежда Скурихина
Рубрика: Питание, кулинария
Итак, козули. Неотъемлемая часть Рождественских праздников на Русском Севере. Официальным определением козуль считается – "изготовленные из теста, украшенные и запечённые фигурки козочек, оленей или....
Что такое вегетарианство? Полезно или вредно быть вегетарианцем?
16 ноября 2011
Автор: Елена Асвонова-Травина
Вегетарианство… возникновение этого термина приписывает себе Вегетарианское общество, возникшее в 1847 году, и выводит его от латинского слова vegetus – «свежий, бодрый», однако, есть сведения, что слово это употреблялось и раньше, да и происхождение его, по всей вероятности, иное:....
История картофеля и картошки фри. Кто придумал картофель фри?
08 мая 2012
Автор: Марина Уденцова
Рубрика: Питание, кулинария, рецепты
Кажется, что картофель на нашем столе был всегда. Его дешевизна и легкость приготовления заставляют поваров "высокой кухни" относится к чуду-овощу снисходительно и оставлять приготовление картофельных блюд на откуп....
Идёт загрузка...
)))) ни разу ...